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吐鲁番市融媒体中心讯(记者 孙浩浩)6月5日，高昌区亚尔镇夏勒克村开展“选好叶 促增收”农技培训，提高农民销售葡萄叶的积极性，让葡萄叶真正变成增收的“黄金叶”。

培训中，葡萄叶加工企业技术人员详细讲解了采摘优质葡萄叶的技巧，并深入田间地头现场教学，让村民直观学习掌握。

“没想到采摘葡萄叶子还有这么多门道!今后，我要挑选出优质的葡萄叶卖个好价钱。”村民阿帕尔·孜帕尔说。

葡萄叶具有清热解毒的作用，是欧洲、北非、西亚等地餐桌上很受欢迎的菜品。近年来，有葡萄叶加工企业入驻吐鲁番，让农户的葡萄实现了“一品三卖”，由原来的只销售葡萄干增加到销售鲜食葡萄和葡萄叶子。看到葡萄叶带来的新商机，村民们纷纷加入采摘销售葡萄叶的队伍。

“以前，大家采摘的葡萄叶质量不高，采摘的量大还卖不上价。这次与企业联合开展培训，帮助农户提高葡萄叶采摘质量，让葡萄叶卖得出、卖好价。”夏勒克村“访惠聚”工作队队长、第一书记尼加提江·赛塔尔表示，下一步，该村还将引入葡萄叶加工企业，推进葡萄叶从原材料销售到精深加工的转型，提高葡萄叶产品价值，促进村民增收致富。