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音频解说1、 范志红,女,汉族,1966年12月生,副教授、著名健康管理专家、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士。
2、 主要研究方向为营养食品的开发,食品保健功能因子的提取、利用和效应,食物营养及安全性与栽培、储藏、加工因素的关系。
3、 主编和参编了《食品营养学》(中央电大出版社)、《食品化学》、《食品营养学》(中国农大出版社),《粮谷类食品的营养》、《蔬菜与水果的营养》和《体重管理和体重控制》(译著)等6部著作,发表论文10篇。
4、 1991年以来先后教授《食品与营养》、《食品化学》、《公共营养学》、《食品科学专业英语》等课程。1998年主讲中央电大《食品营养学》课程。
5、
本文关于范志红的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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